Réservation que par téléphone au  04/227.30.78

LA CARTE

Les apéritifs

7.50 €

4.50 €

4.70 €

6.00 €

4.50 €

4.20 €

5.80 €

5.60 €

4.80 €

4.80 €

4.40 €

5.80 €

5.00 €

 

 

 

 

 

 

 

5.20 €

7.80 €

6.80 €

5.50 €

 

 

 

 

 

 

 

10.00 €

9.00 €

8.50 €

8.00 €

 

 

Apéritif maison

Martini rouge ou blanc

Campari

Campari orange ou soda

Pineau des Charentes

Porto blanc ou rouge

Pisang orange

Safari orange

Batida

Ricard

Kir

Kir royal

Picon vin blanc

 

 

 

 

 

 

 

J§B whisky

Whisky de Belgian OWL

Rhum Plantation «Barbade»

Gin

 

 

 

 

 

 

 

Gin Liégeois

Le Spritz

Le Guillemins

Le QSLD (sans alcool)

 

Les alcools

Les cocktails

Les entrées & salades

 

 

Notre velouté maison

 

de tomates et courges *5-7-9

 

 

Nos croquettes maison                                                                    1 pièce /2 pièces

 

De volaille sur velouté de tomates au basilic  *1-3-7-9-10-13

De Herve sur coulis de sirop de Liège   *1-3-7-9-10-13

De crevettes grises comme à la Côte   *1-2-3-7-9-10

 

 

Nos entrées

 

Duo de scampis et gambas en cassolette * 1-2-8-11

Le carpaccio de bœuf sur roquette, noisettes et truffes   *7-8

 

Accompagnement de frites pour nos entrées

 

6.00 €

 

 

 

 

 7.00 €   13.00 €

 8.00 €   14.00 €

10.00 €   16.00 €

 

 

 

14.00 €

16.00 €

 

 

2.00 €

La carte de nos plats maison

Notre bar à boulets

                                                                                                                                                    1 pièce     2 pièces   3 pièces

 

A la Liégeoise (Bière brune, sirop, raisins secs)   *1-3-5-7-10-13 

A tomate fraîche (Coulis de tomates, tomates fraîches, basilic)   *1-3-5-7-9-13

A la Namuroise (Crème, tomates fraîches, lardons, estragon)   *1-3-5-7-9-13 

Aux 3 poivres (Trois poivres, crème, flambée au Cognac)  *1-3-5-7-13

A la Dijonnaise et miel (Moutarde de Meaux, crème, miel) *1-3-5-7-10-13

A l’instar de Visé (Crème, ail, persil frais, échalotes, vin blanc) *1-3-5-7-12-13

A la Provençale maison (Légumes du Sud)  *1-3-5-7-9-13

A la Hervoise (Fromage de Herve doux, confit de poires)  *1-3-5-7-13

A la Brabançonne (Fondu de chicons, fine de Cognac, fond brun de veau)  *1-3-5-7-13

A la Gauloise (Sauce à la Curtius bien de chez nous!)  *1-3-5-7-9-13

Al Macrâle (Sauce à base de tomates arrabbiata)   *1-3-5-7-8-9-13

A la vol-au-vent (Sauce crème, fond de volaille, pleurotes, champignons de Paris)  *1-3-5-7-13

A la Périgourdine (Sauce à base de truffes & foie gras)   *1-3-5-7-13

 

 

11.00 €     14.00 €   17.00 €

11.00 €     14.00 €   17.00 €

12.00 €     15.00 €   18.00 €

12.00 €     15.00 €   18.00 €

12.00 €     15.00 €   18.00 €

12.00 €     15.00 €   19.00 €

13.00 €     16.00 €   19.00 €

13.00 €     16.00 €   19.00 €

13.00 €     16.00 €   19.00 €

13.00 €     16.00 €   19.00 €

13.00 €     16.00 €   19.00 €

13.00 €     16.00 €   19.00 €

15.00 €     19.00 €   23.00 €

Nos plats

 

 

Linguine du Chef (Scampis, saumon fumé, crème, ail, tomates fraîches)  *1-2-3-5-7-9

Linguine végétarien aux légumes de saison   *1-3-5-9

Le carpaccio de bœuf sur roquette, noisettes et truffes 1-7-8

Trio de croquettes maison et leur accompagnement *1-2-3-7-9-10-13

Américain préparé en salle*    *3-5-10

Bouchées à la Reine "Qu'On se le dise..."*   *1-5-7-9

 

 

 

 

 

 

16.00 €

15.00 €

18.00 €

19.00 €

16.00 €

16.00 €

 

 

 

*Tous nos plats  sont accompagnés soit

d'une salade et crudités de saison * 5-9-10

d’une poêlée de légumes chauds de saison

d’un ravier de pommes caramélisées au gingembre et cannelle

et au choix:  Frites maison - Croquettes*1 - Pommes persillées ou Linguine *1

 

 

Nos sauces froides maison

Mayonnaise *3-10

Tartare *3-10

 

 

0.70 €

0.90 €

Nos desserts

Desserts du jour

                                                                                                                                                 De 8.00 € à 10.00 €

 

 

*Les numéros rouges correspondent aux différents allergènes

Cliquez sur le logo pour accéder aux infos

NOUS TROUVER

      39 rue des Guillemins

      4000 Liège

 

     +32(0)4 227.30.78

 

 

Nos heures d'ouverture

Fermé le dimanche et lundi

Du mardi  au samedi

de 11h30 à 14h30 et de 18h00 à 21h30

 

 

Fullquadri 2018