Réservation que par téléphone au  04/227.30.78

LA CARTE

Les apéritifs

5.00 €

4.50 €

4.70 €

6.00 €

4.50 €

4.50 €

5.60 €

4.80 €

4.40 €

5.20 €

 

 

 

Apéritif maison

Martini rouge ou blanc

Campari

Campari orange

Pineau des Charentes

Porto blanc ou rouge

Pisang orange

Ricard

Kir

Whisky

 

 

 

 

 

Les entrées

 

Nos croquettes maison                                                                    1 pièce /2 pièces

 

De volaille sur velouté de tomates au basilic  *1-3-7-9-10-13

De Herve sur coulis de sirop de Liège   *1-3-7-9-10-13

De crevettes grises comme à la Côte   *1-2-3-7-9-10

 Accompagnement de frites pour nos entrées

 

 

 

7.00 €   13.00 €

 8.00 €   14.00 €

10.00 €   16.00 €

2.00 €

Notre bar à boulets

 

                                                                                                                                                    1 pièce     2 pièces   3 pièces

 

A la Liégeoise (Bière brune, sirop, raisins secs)   *1-3-5-7-10-13 

A tomate fraîche (Coulis de tomates, tomates fraîches, basilic)   *1-3-5-7-9-13

A la Namuroise (Crème, tomates fraîches, lardons, estragon)   *1-3-5-7-9-13 

Aux 3 poivres (Trois poivres, crème, flambée au Cognac)  *1-3-5-7-13

A la Dijonnaise et miel (Moutarde de Meaux, crème, miel) *1-3-5-7-10-13

A l’instar de Visé (Crème, ail, persil frais, échalotes, vin blanc) *1-3-5-7-12-13

A la Provençale maison (Légumes du Sud)  *1-3-5-7-9-13

A la Hervoise (Fromage de Herve doux, confit de poires)  *1-3-5-7-13

A la Brabançonne (Fondu de chicons, fine de Cognac, fond brun de veau)  *1-3-5-7-13

A la Gauloise (Sauce à la Curtius bien de chez nous!)  *1-3-5-7-9-13

Al Macrâle (Sauce à base de tomates arrabiata)   *1-3-5-7-8-9-13

Façon vol-au-vent (Sauce crème, fond de volaille, pleurotes, champignons de Paris)  *1-3-5-7-13

A la Périgourdine (Sauce à base de truffes & foie gras)   *1-3-5-7-13

 

 

10.00 €     13.00 €   15.00 €

10.00 €     13.00 €   15.00 €

11.00 €     14.00 €   16.00 €

11.00 €     14.00 €   16.00 €

11.00 €     14.00 €   16.00 €

11.00 €     14.00 €   16.00 €

12.00 €     15.00 €   17.00 €

12.00 €     15.00 €   17.00 €

12.00 €     15.00 €   17.00 €

12.00 €     15.00 €   17.00 €

12.00 €     15.00 €   17.00 €

12.00 €     15.00 €   17.00 €

14.00 €     17.00 €   29.00 €

*Tous nos boulets  sont accompagnés soit

d'une salade * 5-9-10

d’une poêlée de légumes chauds de saison

d’un ravier de pommes caramélisées au gingembre et cannelle

et au choix:  Frites maison - Croquettes*1 - Pommes persillées ou Linguine *1

 

 

Nos sauces froides maison

Mayonnaise *3-10

Tartare *3-10

 

 

0.70 €

0.90 €

Nos plats

 

 

 

Linguine du Chef (Scampis, saumon fumé, crème, ail, tomates fraîches)  *1-2-3-5-7-9

Linguine végétarien aux légumes de saison   *1-3-5-9

Le carpaccio de bœuf sur roquette, noisettes et truffes 1-7-8

Bouchées à la Reine "Qu'On se le dise..."*   *1-5-7-9

 

 

16.00 €

16.00 €

15.00 €

 

 

Nos desserts

Mousse au chocolat

Panna cotta de fruits rouges

Café liégeois

 

 

600 €

6.00 €

8.00 €

 

 

*Les numéros rouges correspondent aux différents allergènes

Cliquez sur le logo pour accéder aux infos

NOUS TROUVER

      39 rue des Guillemins

      4000 Liège

 

     +32(0)4 227.30.78

 

 

Nos heures d'ouverture

Fermé le dimanche et lundi

Du mardi  au samedi

de 11h30 à 14h30 et de 18h00 à 21h30

 

 

Fullquadri 2018